Sinoć je u Tuzli održana 16. po redu manifestacija „Dani italijanske kuhinje“, koju je organizovalo Udruženje građana italijanskog porijekla „Rino Zandonai“.
Ova manifestacija, prepoznatljiv kulturni događaj u gradu, okupila je na Trgu slobode ljubitelje italijanske tradicije i kuhinje.
Posebnu notu večeri dala je gospođa Mirjana, članica udruženja, koja je za naše čitatelje izvela pjesmu na italijanskom jeziku.
Njene kreacije u trentinskim narodnim nošnjama, koje je sama izradila, dodatno su obogatile program, postavši simbol očuvanja italijanske kulturne baštine u Tuzli.
Italijanska zajednica u Tuzli ima dugu i bogatu historiju. Italijani su u Tuzlu doselili krajem 19. i početkom 20. stoljeća, uglavnom zbog poplava u regiji Trentino. Najveća koncentracija Italijana u BiH je u naselju Štivor, pored Prnjavora, dok je manja zajednica prisutna i u Lukavcu.
Ove porodice su sačuvale svoju kulturu, jezik i tradiciju, obogaćujući lokalnu zajednicu. Tokom godine, Udruženje „Rino Zandonai“ organizuje različite manifestacije, izložbe, promocije knjiga i druge aktivnosti.
Cilj članova udruženja je da žiteljima Tuzle pokažu kulinarske vještine naslijeđene od svojih predaka koji su stigli u Tuzlu prije više od jednog stoljeća. „Članice i članovi udruženja ovom prilikom predstavili su specijalitete mediteranske kuhinje“, istakao je Tihomir Knežiček, predsjednik Udruženja Italijana „Rino Zandonai“ Tuzla.
Prema dostupnim podacima, prva italijanska porodica na prostore Tuzle stigla je 1880. godine i od tada kontinuirano živi na ovom području. Udruženje danas broji oko 300 članova, a djeluje od 1993. godine, okupljajući članove obitelji italijanske nacionalne manjine radi očuvanja i njegovanja jezika, kulture, tradicije i drugih vrijednosti. Manifestaciji je prisustvovala i ambasadorka Italije u BiH, Sarah Eti Castellani, a događaj je održan u okviru programa „Ljeto u Tuzli“, koji svake godine okuplja građane u središtu grada.