Cijene kafe mogle bi u narednim mjesecima krenuti silaznom putanjom na svjetskom tržištu, smatraju pojedini stručnjaci iz ove industrije, koji povlače paralelu s nedavnim kretanjima na tržištu kakaa. Iako bi takvo pojeftinjenje kafe sigurno obradovalo i građane Bosne i Hercegovine, gdje je ovaj proizvod već mjesecima među skupljima na policama trgovina, ostaje otvoreno pitanje hoće li se eventualni pad cijena osjetiti i u domaćim prodavnicama.
Tema mogućeg zaokreta na tržištu bila je u fokusu prošlosedmične godišnje konvencije Nacionalne asocijacije za kafu u Tampi na Floridi, prenosi Reuters. Pojedini analitičari smatraju da bi kafa mogla proći sličan scenarij kao kakao, čije su cijene nakon rekordnog rasta doživjele nagli pad.
“Bila bih šokirana da se to ne dogodi”, izjavila je Carley Garner, viša strateginja za robu u DeCarley Tradingu, podružnici kompanije Zaner, dodajući da je “kafa zapravo novi kakao”.
Podsjetimo, cijene kakaa u New Yorku dosegnule su rekord u decembru 2024. godine, kada su premašile 12.000 dolara po toni, ponajviše zbog loših vremenskih uslova u zemljama proizvođačima koji su smanjili ponudu. Već godinu kasnije uslijedio je snažan pad, veći od 70 posto, jer su potrošači počeli manje kupovati luksuznu čokoladu.
Sličan obrazac, prema mišljenju stručnjaka, mogao bi se dogoditi i kada je riječ o kafi. Arabika je u prethodnom periodu osjetno poskupjela zbog nepovoljnih vremenskih prilika i trgovinskih poremećaja izazvanih američkim tarifama. Ipak, očekivani oporavak proizvodnje u Brazilu već je utjecao na pad cijena ove godine.
Garner procjenjuje da bi cijena kafe do kraja godine mogla pasti na dva dolara po funti, dok analitičar kompanije Avere Commodities Digby Beatson-Hird očekuje još izraženiji pad, na 1,80 dolara po funti.
Iako ove prognoze bude nadu među potrošačima, pojeftinjenje kafe u Bosni i Hercegovini zasad je teško sa sigurnošću očekivati. Dosadašnja praksa pokazuje da domaće tržište često sporo reaguje kada na svjetskom nivou dođe do pada cijena sirovina. Kao jedan od primjera često se navodi gorivo, koje u BiH brzo poskupi kada rastu cijene nafte, dok se na pojeftinjenje nakon pada cijena na svjetskom tržištu obično čeka znatno duže.
Zbog toga će građani BiH vijesti o mogućem pojeftinjenju kafe sigurno dočekati s velikim interesom, ali i s dozom opreza, svjesni da kretanja na svjetskom tržištu ne znače nužno i brže niže cijene u domaćim trgovinama.