rivatna predškolska ustanova „Vrtić Kiki“ postala je prva predškolska ustanova u Bosni i Hercegovini koja je implementirala halal standard u kuhinji, potvrđeno je dodjelom certifikata od strane Agencije za certificiranje halal kvalitete.
Certifikat potvrđuje da su svi procesi pripreme i posluživanja obroka u vrtiću u skladu sa zahtjevima halal standarda, koji podrazumijevaju strogu kontrolu kvaliteta, sigurnosti i zdravstvene ispravnosti hrane. Primjena ovog standarda uključuje kontrolu nabavke namirnica, skladištenje, pripremu i serviranje obroka, čime se osigurava visoka sigurnost hrane za djecu.
Direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete, dr. Damir Alihodžić, istakao je da je ovakav korak važan za širenje primjene halal standarda u segmentu pripreme hrane za osjetljive kategorije korisnika: „Halal standard može se primijeniti u različitim sistemima ishrane, uz visok nivo kvaliteta, sigurnosti i kontrole procesa, što je posebno važno u predškolskim ustanovama.“
Edin Hadžić, direktor „Vrtića Kiki“, pojasnio je da halal certifikacija nije samo vjersko pitanje, već i sistem koji osigurava detaljnu kontrolu svih faza pripreme hrane: „Svaka namirnica ima jasno porijeklo, poštuju se higijenski standardi, a procesi u kuhinji su pod stalnim nadzorom. Za roditelje to znači dodatnu sigurnost i povjerenje u kvalitet obroka koje njihova djeca konzumiraju.“
Agencija za certificiranje halal kvalitete najavila je nastavak aktivnosti u promociji i unapređenju halal standarda u različitim sektorima, s ciljem podizanja ukupnog nivoa kvaliteta usluga i proizvoda u BiH.
