Čist zrak i voda, te ekološki uzgojena hrana koja iskuljučuje upotrebu pesticida budućnost je koju naša zemlja i naš grad trebaju prepoznati kao cilj i u tom pravcu se razvijati. Tuzla posjeduje sve neophodne elemente, no potrebno ih je iskristalisati u konkretne korake. Anton Duhaček, Tuzlak sa mnoštvom ideja kako naš grad učiniti još sadržajnijim, u edukaciji i prezentaciji tradicije vidi ključ uspjeha.
Predstavljanje multikulturalnosti
– Prije je sinonim za odmor bilo more, no sada je mali broj onih koji tako doživljavaju i provode svoje slobodno vrijeme. Ne trebaju oni koji ostaju u gradu ispaštati zbog toga što će ljeto provesti na vrelom tuzlanskom asfaltu, na kome nema dovoljno sadržaja. Niz malih sajmova je ono što našem gradu treba. Predstaviti multikulturalnosti Tuzle kroz tradiciju, kulturu i običaje naroda koji ovdje žive, bilo bi zaista zanimljivo, ističe Duhaček koji kritikuje i kulturno-umjetnička društva zbog sve manje javnih nastupa u gradu. To odaje utisak, navodi, da su aktivniji na smotrama u inostranstvu nego u svom gradu.
Bez mnogo novčanih sredstava svaki bi vikend mogao biti popraćen raznim sadržajima. Informacije su ono što našim građanima nedostaje, a nerijetko se dobija utisak da smo preponosni da pitamo i edukujemo se. Zato je mnogima lakše da tvrde da se u gradu ništa ne dešava dok ispijamo kafe u lokalnim kafićima.
Jorgandžije, ćevabdžije, slastičari…
– Kompleks Panonike i budući gradski trg idealno su mjesto za promocije malih radinosti i održavanje mini sajmova. Zašto se ne bi takmičili pekari, čevabdžije, slastičari, kazandžije, pčelari, jorgandžije, cvjećari, travari… pa da i mi znamo ko je u svom poslu najbolji. Dok bi majistori svog zanata pravili svoje proizvode, građani bi mogli gledati njihove vještine i iz „prve ruke“ se edukovati, naglašava Duhaček, nekadašnji prosvjetni radnik koji za sebe kaže da je sve svoje hobije pretvorio u biznise zahvaljujući prepoznavanju potreba drugih.
Ekološki proizvodi, spravljeni na tradicionalan način, osim što su zdraviji i ukusniji, uvijek će imati prolaznost na inostranom tržištu. Zbog toga je bitno da gostima, naročito u ljetnom periodu, na prometnim mjestima u gradu, na štandovima pokažemo kako oni nastaju i šta su njihove vrijednosti. Kada stranci jednom probaju domaću rakiju ili pekmez od jabuke, doći će po još, ističe Duhaček, a to je najbolja reklama našim proizvođačima.
B. Kaletović – Tuzlanski list
Foto: A. Bajrić – Blicko