Na Trgu slobode u Tuzli danas je u okviru Food Faira održan i Dan kuhinja nacionalnih manjina.
“Krivci” za ovaj događaj su učenice i učenici i njihovi profesori iz Turističko-ugostiteljske škole Tuzla i Srednje savremeno-umjetničke škole Tuzla, koji su osmisli ovaj projekat, a kojeg je prepoznala i Ambasada SAD u BiH.
Tako su danas u popodnevnim satima svoja nacionalna jela predstavili Makedonci, Romi, Slovenci i Italijani, čija je šarolika ponuda privukla veliki broj posjetitelja, koji su probali nešto od ponuđene hrane, a za uzvrat donirali novac koji će biti usmjeren za potrebe Narodne kuhinje Imaret u Tuzli.
Realizaciju dvodnevnih aktivnosti Food Faira, koji se realizuje kao dio manifestacije “Proljeće u Tuzli” pomogli su učenici Gimnazije “Meša Selimović”, Katoličkog školskog centra Tuzla i Srednje građevinske škole Tuzla, te polaznici Pozorišta mladih Tuzla. Podršku projektu su dali i članovi Crvenog križa Tuzlanskog kantona, kao i Fondacija tuzlanske zajednice.
