Cvjećarske usluge imaju bogatu historiju a svoj zamah ova vrsta usluge i trgovine je dobila u 19. stoljeću kada je cvjetni simbolizam bio trend. Cvijećem se izjavljivala ljubav, upućivalo izvinjenje i odavala počast. Simbolizam se zadržao i do danas kada oni koji prodaju cvijeće kao i drugi obrtnici, navike kupaca prilagođavaju modernim trendovima i tehnologijama.
Po kojem principu danas rade i opstaju pitali smo vlasnice dvije cvjećare u Tuzli.
Sanela Aleksić je svoju „Čaroliju“, kako se zove njena cvjećara, otvorila prije tri godine, a njena inspiracija je bila da pokrene nešto svoje, gdje će moći ispoljiti svoju kreativnost. Naša druga sagovornica Mirha Beganović do svoje cvjećare koja nosi njeno ime je došla nakon što je godinama sticala iskustvo na proizvodnji i prodaji cvijeća u Distriktu Brčko.
– Već duži niz godina bavimo se cvjećarstvom, preciznije vanjskim cvijećem. Moja majka i braća rade taj posao. Tako da sam ja došla na ideju da pokrenem cvjećaru u kojoj će većinski dio biti buketi i rezano cvijeć – rekla nam je vlasnica cvjećare “Mirha”.
Odakle stiže cvijeće koje kupujemo?
Bez obzira da li je u pitanju vanjsko cvijeće ili buketi ono se nabavlja na svjetskim tržištima ili se kupuje od domaćih dobavljača.
Cvjećara “Mirha” svoje cvijeće poručuje iz Ekvadora, a stižu im putem dobavljača iz Hercegovine, dok cvjećara “Čarolija” svoje cvijeće poručuje iz Holandije.
– Najveća berza cvijeća je u Holandiji. Mi kao cvjećara imamo pristup holandskoj berzi, gdje možemo sami sebi izabrati ono što nam se sviđa i poručiti- kaže Sanela Aleksić.
Sanela navodi kako se poručuje ono standardno poput ljiljana, ruža i karanfila, te ističe kako je također nastojala poručivati i neke vrste koje su manje zastupljene kod nas.
FOTO: CVJEĆARA ČAROLIJA
Poručeno cvijeće kako dođe tako i ode, jer svaki cvijet nađe svoga kupca. posebno tokom prazničnih dana poput Dana zaljubljenih ili Dana žena.Sanela navodi kako je to period kada se cvijeće najviše rasproda, a Mirha ističe da prodaja tokom navedenih dana itekako izglda drugačije od svakodnevnih i običnih dana u radnji.
– Mi smo već sad počeli pripreme za Valentinovo koje je četrnaestog februara. Što se tiče Osmog marta također, uveliko se rade pripreme, poput nabavke robe i repromaterijala – kaže Mirha Beganović, vlasnica cvjećare “Mirha”.
Šta se najviše traži?
Bilo da je praznik ili običan dan, svaka cvjećara ima svoj cvijet po kojem se posebno ističe.
U “Čaroliju” su utorkom dolazili tulipani, koji su ujedno i najtraženiji kod kupaca, tako da su utorak prozvali “tulipan day”. Međutim najprepozntljiviji i najtraženiji cvijet u cvjećari “Mirha” je crvena ruža ekvadorka. Naravno pored istaknutih vrsta. cvjećare nude i druge vrste kao što su karanfili raznih vrsta i boja, te spatifilum i anturijum.
Koliko je bitno poznavati vrste cvijeća koje se nude, u ovom polsu je bitno poznavati i trenutne cijene na tržištu.
– Cijene variraju od dvije do šet maraka, zavisi od tržišta koje nas dočeka u toku sedmice. Tokom prazničnih dana to su neke druge cijene- ističe Mirha Beganović.
FOTO: CVJEĆARA MIRHA
Zanimalo nas je i da li zimski period i niske temperature utiču na proizvodnju i prodaju cvijeća?
-Što se tiče cvijeća njemu zima odgovara više nego nama. Nama je malo hladnije u cvjećarama, dok cvijeću poput lončanica to odogovara – kaže Mirha Beganović.
Sanela navodi kako zimski period nije kritičan za nabavku cvijeća jer ono tad stiže iz zemalja koje imaju cjelogodišnju proizvodnju poput poput Ekvadora, Italije, Španije, Turske i Holandije.
– Ovo cvijeće je inozemna proizvodnja koja se proizvodi u plastenicima. Sve vrste cvijeća imate tokom cijele godine bez obzira na godišnje doba. S tim da se nabavne cijene mijenjaju. Nije ista cijena tulipana u maju kad je njegova sezona, te u decembru kada- kaže Sanela Aleksić
Kako ističu naše sagovornice u njihove cvjećare svakodnevno dolazi od 20 do 30 ljudi, kako bi odabrali pravi buket za voljene osobe, međutim kako ističe Sanela “trebali bismo više poklanjati cvijeće ljudima dok su živi, a ne kada zauvijek nestanu iz našeg života”.
Ako su priče iz ove dvije cvjećare kod vas probudile znatiželju i želju da upravo cvijećem nekoga obradujete, „Čaroliju“ možete naći na Stupinama u zgradi C1, a „Mirhu“ u ulici Pozorišna 3 u centru grada. /Tuzlainfo, A. Mulahusejnović/