Ekipa portala Tuzlainfo.ba danas je u jednom marketu u Tuzli zabilježila cijenu mljevene kafe od 25,85 KM za jedan kilogram, što je značajan porast u odnosu i na cijene i proteklim mjesecima, a da ne govorimo o onim iz prošle godinu.
Ono što nije dobra informacije je da se očekuje da će se sličan trend nastaviti, posebno ako globalna tržišta ne stabiliziraju cijene sirovina.
Cijene kafe u Bosni i Hercegovini nastavljaju rasti, što je rezultat globalnih faktora koji utječu na tržište ovog omiljenog napitka. Prema dostupnim informacijama, nabavna cijena kafe porasla je za oko 10%, dok ugostitelji i trgovci već prilagođavaju svoje cjenovnike novim okolnostima.
Globalni faktori utječu na cijene
Jedan od glavnih razloga poskupljenja kafe je skok cijena sirove kafe na svjetskim berzama, gdje je tona dostigla rekordnih 5.000 dolara, što je najviši nivo u posljednjih 13 godina. Ovaj rast je posljedica suša i mrazeva u Brazilu, najvećem svjetskom proizvođaču kafe. Pored toga, povećani troškovi transporta i poremećaji u lancima snabdijevanja dodatno su pogoršali situaciju.
Proizvođači u Bosni i Hercegovini najavili su povećanje cijena kafe za 10-15%, a moguće je da će cijene dodatno rasti do kraja godine. Trenutno se pakovanje od pola kilograma kafe u marketima kreće između 11 i 13 KM, dok u ugostiteljskim objektima cijene kafe variraju zavisno od lokacije i vrste napitka.
Hoće li potrošnja opasti?
Uprkos poskupljenjima, kafa ostaje neizostavan dio svakodnevice građana BiH. Marin Bago iz Udruženja za zaštitu potrošača Futura smatra da će građani i dalje izdvajati sredstva za ovaj napitak, s obzirom na njegovu duboku ukorijenjenost u domaćoj kulturi.
Analitičari prognoziraju da će se cijene kafe nastaviti kretati uzlaznom putanjom, posebno ako se ne stabilizuju troškovi transporta i proizvodnje. Ugostitelji i trgovci prilagođavaju se novim cijenama, a potrošači su primorani sve dublje posezati u džep kako bi uživali u svojoj omiljenoj šoljici kafe./Tuzlainfo.ba/