Cijene osnovnih životnih namirnica iz dana u dan ne prestaju rasti, bez obzira što su neki ekonomski analitičari predviđali stagnaciju sa početkom ove godine.
Posljednjih sedmica je to najočitije na primjeru piletine koja ponovo bilježi značajno poskupljenje.
Primjer cjenovnog haosa na tržištu najbolje pokazuje situacija koju smo zabilježili u jednom tuzlanskom marketu gdje je kilogram pilećeg filea u rinfuzi iznosio 14,60 KM, dok na istom prodajnom mjestu kilogram telećeg vrata s kostima košta 13,45 KM.
Bez obzira što se radi o dvije različite kategorije mesa različitog životinjskog porijekla, do nedavno je bilo nezamislivo da bilo koja vrsta pilećeg mesa bude skuplja od teletine.
Otkupljivači i prerađivači piletine tvrde da su cijene i niske, u odnosu na troškove proizvodnje.
„Cijena filea je po kategorizaciji mesa, izuzetno kvalitetno i dobro meso, ali ono je nažalost jefitnije od crvenog, faširanog mesa, samo još u BiH je kilogram faširanog mesa skuplji nego kilogram filea“, rekao je nedavo u izjavi za RTV Slon, Edin Jabandžić, predsjednik Koordinacionog odbora peradara, živinara BiH, koji tvrdi da cijenu često diktira i uvoz i dodaje:
„Nekoliko stvari mi stalno molimo i aludiramo vlastima, a to je da se uvoz kontroliše, mi smo u prošloj godini uvezli preko 11,5 hiljada tona piletine u Bosnu i Hercegovinu, a to je gotovo jedna trećina ukupnih potreba piletine u našoj zemlji“, istakao je Jabandžić.